Carboblend
Nepřetržité a přesné míchání a karbonizace piva, nealkoholických a jiných nápojů. Více než 100 úspěšných instalací po celém světě!
Výhody produktu
- Automatické ovládání
- Eliminuje riziko vzniku bublin
- Robustní konstrukce
- Kompaktní a hygienický design
- Vynikající přesnost míchání
- Účinné rozpouštění CO2
- Univerzální a adaptabilní na různé procesní požadavky
- Nízké požadavky na údržbu
Jak to funguje
Míchání
Míchání se provádí kontinuálním řízením toku tekutin, které tvoří výslednou směs, např. piva a vody. Naměřené hodnoty ze snímačů průtoku se používají k regulaci otevření řídících ventilů tak, aby byl dosažen požadovaný poměr směšování.
Karbonizace
Oxid uhličitý se vstřikuje přímo do piva pomocí speciálně navrženého směšovače/urychlovače, který zajistí účinné rozpouštění plynu. Požadovaná hladina karbonizace se nastavuje na ovládacím panelu a průtokoměrech a regulační ventil nepřetržitě zajišťuje dávkování přesného množství plynu. Modul obsahuje výdržník v kombinaci se zpětným tlakovým ventilem. Toto uspořádání zajišťuje, že když pivo opouští modul, veškerý plyn je úplně rozpuštěn.
Typickou aplikací je například míchání a karbonizace piva z koncentrované mladiny při 12° P, 2° C, 3,5 g/l CO2 a tlaku 4 bar (g) s odplyněnou vodou a oxidem uhličitým, aby se dosáhlo konečné hodnoty stupňovitosti 10,5° P a hladiny karbonizace 5,5 g/l CO2.