AlfaVap system
Odparka Alfa Laval AlfaVap se stoupajícím filmem koncentruje kapaliny s nízkou až střední náchylností k usazování i vysoce viskózní kapaliny v široké škále aplikací a průmyslových odvětví. Je robustní, všestranný a úsporný, energeticky účinný, snadný na obsluhu a údržbu a stačí mu o 50–70 % nižší výška než vyžadují běžné trubkové výparníky. Díky kompaktní velikosti se snadno instaluje do stávajících prostorů.
Kompaktnější, rychlejší náběh, vyšší tepelná účinnost a lepší kvalita produktu než u trubkových odparek.
- Všestranní úsporná odparka pro koncentraci různých produktů v široké škále průmyslových odvětví
- Lepší kvalita produktů díky rychlému náběhu a vypnutí, vysoké účinnosti přenosu tepla a krátké době zadržení – ideální pro tepelně citlivé produkty
- Vysoká energetická účinnost díky nižší spotřebě páry s více efekty a jednotkám pro tepelnou nebo mechanickou rekompresi par
- Delší provozuschopnost, méně údržby s minimálním usazováním díky samočisticímu efektu dosahovanému vysokou turbulencí a vysokou smykovou rychlostí
- Kompaktní, prostorově úsporný půdorys, který je o 50–70 % menší než u trubkovýchodparek, což snižuje čas a náklady na instalaci a servis
Maximalizujte dobu provozuschopnosti s deskovou odparkou AlfaVap Alfa Laval se stoupajícím filmem. Tato nákladově efektivní odparka se stoupajícím filmem koncentruje procesní kapaliny obsahující rozpuštěné pevné látky.Snadno zvládá vyšší koncentrace a viskozitu médií než trubkové odparky navzdory minimálním rozměrům.
Odparka AlfaVap se stoupajícím filmem nainstalujte jako ucelený odpařovací efekt nebo nákladově efektivní posilovací jednotku pro zvýšení kapacity stávajícího výparníku s využitím stávajících konstrukcí a ovládacích prvků. Díky nízké výšce ji lze snadno instalovat na jednom podlaží s několika čerpadly nebo bez čerpadlem. Tím se dále snižují náklady na instalaci.
Typické způsoby použití odparky se stoupajícím filmem zahrnují odpařování cukru, sladidel, živočišných a rostlinných bílkovin, bioetanolu a žíravin.
Snižte své technické požadavky díky odborným znalostem společnosti Alfa Laval, globálnímu vývoji a podpoře procesních aplikací a kompletní nabídce výparníků pro široký sortiment použití a kapacit. Naše kompletní návrhy systémů zahrnují nádoby, čerpadla, potrubí, kanály, měřidla a projektování.
Aplikace
Využijte jedinečnou geometrii desek deskové odpařovací stanice Alfa Laval AlfaVap se stoupajícím filmem. Jedinečná polosvařovaná deska s tlustými těsněními, která se osvědčila již od svého prvního uvedení na trh v 90. letech 20. století, je výsledkem úzké spolupráce s výrobci cukru ve snaze zlepšit účinnost přenosu tepla při koncentrování procesních kapalin s vysokou viskozitou a náchylností k usazování.
Výroba potravin, mléčných výrobků a nápojů
- Ovocné šťávy a pyré
- Cukry, sirupy (kukuřičné), med a cukrovinky
- Etanolové výpalky
- Masové a zeleninové vývary
- Želatina a kolagenní peptidy
- Fermentační produkty
- Káva a čaj
- Zeleninové bílkoviny
- Mléko a syrovátkové bílkoviny
- Rostlinné nápoje (ovesné, ořechové atd.)
- Dealkoholizace piva
- Bylinné výtažky
Škrob a sladidla
- Cukry (řepný, třtinový, bramborový atd.)
- Glukóza, dextróza, fruktóza, maltóza
Bílkoviny
- Želatina
- Vývar
- Masové a rybí vývary
- Hmyzí bílkovinné kaše
- Rostlinné bílkoviny
Chemikálie a odpadní vody
- Žíraviny (NaOH, KOH, LiOH)
- Nulové vypouštění kapaliny
- Anorganické soli
- Biopaliva
Biologická/průmyslová fermentace
- Fermentační biomasa
- Lysin
- Kyseliny mléčné
- Kyseliny citronové
- Aminokyseliny
- Výtažky z kvasnic
Jak funguje odparka AlfaVap se stoupajícím filmem
Alfa Laval AlfaVap je desková odparka s tenkým stoupajícím filmem. Produkt proudí podél topných kanálů a odpařuje se, přičemž se uvolňuje část vody. Doba kontaktu produktu s výhřevnou plochou je omezená díky turbulenci a vysoké rychlosti proudění kapaliny. Směs páry a kapaliny opouští deskové výměníky tepla a vstupuje do odlučovače par, kde se odděluje parní fáze a odvádí do horního výstupu. Kapalná fáze se shromažďuje ve spodní části odlučovače a je odváděna výstupem k dalšímu zpracování v následujícím efektu nebo ke konečnému extrakčnímu bodu.
Použití vícestupňové evaporace výrazně snižuje spotřebu páry. Zapojením jednotek TVR a/nebo MVR se energetická účinnost ještě zvýší – spotřeba páry klesne na minimum, což snižuje provozní náklady i dopad na životní prostředí.
Systém navržený odborníky
Kompletní odpařovací systém AlfaVap se stoupajícím filmem zahrnuje deskové odparky, předehřívače, cyklonové odlučovače, jednotky pro tepelnou nebo mechanickou rekompresi par, čerpadla, měřidla, ventily, potrubí a místní programovatelný logický regulátor (PLC) a řídicí panel. Systém lze předem sestavit v dílně společnosti Alfa Laval, což zkracuje dobu instalace na místě na jeden až tři týdny.
Udržitelnost s deskovou odparkou AlfaVap
AlfaVap je mimořádně energeticky úsporná odparka a výrazně přispívá k udržitelnému provozu. Podívejte se na video a zjistěte více.
Odparka se stoupajícím filmem ve srovnání s trubkovou odparkou
V porovnání s tradičním odpařovacím systémem trubkového typu vyžadují systémy AlfaFlash a AlfaVap podstatně menší instalační výšku a lze je instalovat bez složitých stavebních prací. Díky pokročilé metodě bleskového odpařování nabízí odparka AlfaFlash oproti běžným systémům značné výhody. Kompaktní konstrukce deskové odparky AlfaFlash zajišťuje efektivní provoz a snadnou údržbu, což z ní dělá ideální řešení pro nejrůznější průmyslové aplikace.
Metoda bleskového odpařování umožňuje minimalizovat zanášení a zvyšovat výkon při přenosu tepla. Díky tomu je vynikající volbou pro procesy zahrnující kapaliny s vysokou viskozitou a vysokým znečištěním. Deskové odparky AlfaFlash se dále odlišují od tradičních trubkových odparek tím, že jsou schopné zpracovávat náročné procesní kapaliny se suspendovanými pevnými látkami a určitým stupněm krystalizace.
Vynikající koeficient přenosu tepla pro deskovou odparku
Odparky Alfa Laval poskytují mnohem vyšší tepelnou účinnost než tradiční trubkové odparky. Díky až třikrát vyšší účinnosti přenosu tepla ve srovnání s jinými technologiemi lze dosáhnout značných úspor, zejména při vyšších koncentracích.
Zdroje tepla pro odpařovací systémy
Možnosti konfigurace
Odparky Alfa Laval mohou využívat teplo z různých zdrojů, jako je mechanická a tepelná komprese, a také odpadní páry ze sušiček.
Víceúčelový systém
- Šetří energii opětovným použitím páry
- Jednoduchý a flexibilní
Mechanická rekomprese par, MVR
- Vysoká investice
- Nízká (nebo žádná) spotřeba páry
- Používá elektrickou energii
Tepelná rekomprese par, TVR
- Nízké náklady se sníženou spotřebou páry
- Jednoduché, bez pohyblivých součástí
Odpadní teplo ze sušiček
- Nízké náklady na energii
- Relativně vysoká investice
Pilotní testování a pronájem odparek
Než koupíte, vyzkoušejte. Využijte odborné znalosti a poradenství inženýrů společnosti Alfa Laval pro optimální konfiguraci vaší odparky, včetně:
- Podrobná analýza a charakterizace vody
- Modelování procesů a chemického složení vody
- Srovnávací a/nebo pilotní zkoušky pro středně až vysoce rizikové aplikace
- Podrobné hodnocení kompatibility materiálů
- Analýza vzorků
- Pilotní testování
Navštivte laboratoř a zkušební centrum Alfa Laval Materials Technology & Chemistry Lab ve švédském Lundu, inovační a zkušební centrum Alfa Laval v dánském Nakskově nebo si pronajměte jeden z našich mobilních pilotních odpařovacích systémů a proveďte zkoušky přímo ve vaší firmě.
Proces koncentrace bez fosilních paliv
Dnes se po silnicích převáží velké množství vody. Snížením obsahu vody v potravinách pomocí odparek můžete výrazně snížit spotřebu energie při přepravě.
Koncentrace bývá energeticky nejnáročnějším krokem ve výrobě. S odparkou AlfaVap Inline můžete přejít z fosilních paliv na elektřinu, a tím dosáhnout řešení bez fosilních zdrojů energie. Výsledkem je výrazné snížení emisí uhlíku i provozních nákladů.
Podívejte se na náš webinář: Zjistěte, jak vyrábět více potravin a nápojů s menší spotřebou vody a nižšími emisemi uhlíku.
Servisní služby
Servisní služby pro potravinářský průmysl
Servisní služby Alfa Laval pomáhají rozšířit výkonnost vašich potravinářských systémů tím, že maximalizují výkonnost vašeho provozu. To vám umožní:
- Neustále zlepšovat svůj provoz, abyste si udržovali konkurenční výhodu
- Zaměřit se na dobu provozuschopnosti, optimalizaci a dostupnost
- Maximalizovat návratnost investic v průběhu životního cyklu svých potravinářských systémů
Získejte podrobnější informace o naší nabídce služeb
Mohlo by vás také zajímat…
Seznamte se s naší nabídkou odparek
Společnost Alfa Laval nabízí širokou škálu odpařovacích systémů od deskových odparek a odparek se stoupajícím filmem až po trubkové odparky a odparky se splývajícím filmem. Zjistěte, co by vyhovovalo vašim potřebám odpařování.
