Systém pro koncentraci piva Revos

Systém Alfa Laval Revos™ pro koncentraci využívá vysokotlakou nízkoteplotní technologii reverzní osmózy k odstranění vody z piva, vína a cideru po fermentaci za účelem výroby kvalitního koncentrátu s až 22 % obj. alkoholu (ABV). Po rehydrataci má stejnou chuť, vůni a obsah alkoholu jako původní produkt. Odstraňuje také alkohol a vodu a produkuje tak nealkoholické pivní koncentráty a jako vedlejší produkt čistou směs etanolu s vodou pro použití jako základ pro alko sodu a podobné nápoje.

Sandymount

Kompaktní, ekonomický a energeticky účinný systém koncentrace piva a jiných nápojů

  • Až o 65% nižší přepravní náklady díky sníženým přepravním objemům koncentrátu pro rehydrataci ve velkoobjemových balicích zařízeních a v místě prodeje
  • Ušetřete cennou podlahovou plochu v místě prodeje, jako jsou bary a restaurace, rehydratací koncentrátu až v době podávání
  • Zachovejte chuťový profil, aroma a obsah alkoholu původního piva nebo jiného nápoje díky nízkoteplotnímu patentovanému dvouprůchodovému zpracování
  • Vysoce univerzální systém pro koncentraci piva a jiných nápojů s možností odstraňování alkoholu nebo aromat a výroby neutrálních sladových základů

Zvyšte stabilitu piva a jiných nápojů a zároveň snižte náklady na distribuci a přepravu pomocí systému Alfa Laval Revos pro koncentraci.

Modul Revos pro koncentraci je dvouprůchodový vysokotlaký nízkoteplotní systém reverzní osmózy schopný koncentrovat alkoholické nápoje, včetně piva, vína a cideru. Produkt se ochladí a v prvním průchodu se čerpá přes patentované spirálově vinuté membrány. Při vysokém tlaku voda prostupuje membránami, zahušťuje produkt, přičemž zadržuje až 22 % objemových alkoholu.  Bílkoviny, cukry, aromata jsou v koncentrátu piva nebo jiných nápojů zachovány díky pevné pórovité struktuře membrán. Druhý průchod umožňuje regeneraci a zadržení alkoholu a aromat, které unikly během prvního průchodu koncentrace.

.

Produkty

Pilotní testování a pronájem systémů pro koncentraci piva a jiných nápojů

Vyzkoušejte systém Alfa Laval Revos pro koncentraci. Pošlete osm sudů svého piva nebo nápoje do jednoho ze dvou testovacích míst Alfa Laval (v USA nebo Dánsku) a zúčastněte se na místě testování a kontroly výsledků.

Můžete si také pronajmout a vyzkoušet komerční jednotku, abyste zjistili propustnost koncentrátů a kvalitu produktů ve vlastním provozu.

 

.

Služby

Potravinářské služby

Potravinářské služby Alfa Laval pomáhají rozšířit výkonnost vašich potravinářských systémů tím, že maximalizují výkonnost vašeho provozu. To vám umožní:

  • Neustále zlepšujte svůj provoz, abyste si udržovali konkurenční výhodu
  • Zaměřte se na dobu provozuschopnosti, optimalizaci a dostupnost
  • Maximalizujte návratnost investic v průběhu životního cyklu svých potravinářských systémů

Získejte podrobnější informace o naší nabídce služeb

process_men_ipad_joulestool.png

.

Použití

Odpovědi na otázky k systému Revos pro koncentraci

Zde najdete odpovědi na nejčastější otázky o systému Revos pro koncentraci.

cerveza industria ALfa Laval

Získat cenovou nabídku

O jaké použití máte zájem? *
Chcete dostávat webové semináře na vyžádání, pozvánky na budoucí akce a novinky o produktech a službách?

Tyto informace jsou uchovávány a zpracovávány v souladu s našimi zásadami ochrany osobních údajů.

Mohlo by vás také zajímat…