Alfadose
Modulární dávkovací systém je navržen pro přesné dávkování velkých i malých objemů jednotlivých složek přímo do hlavního proudu produktu.
Výhody systému Alfadose
- Vyvinuto ve spolupráci s pivovarským průmyslem
- Automatické řízení a koncept „plug-and-play“ minimalizují potřebu zásahů na místě
- Hygienický a kompaktní design s nízkými nároky na údržbu
- Stabilní a spolehlivý provoz s vynikající přesností dávkování
- Univerzální a snadno přizpůsobitelný různým požadavkům výroby
V pivovarském a nápojovém průmyslu je tento procesní modul určen pro in-line dávkování a míchání různých kapalin, díky čemuž lze v jediném kroku dosáhnout přesného složení finálního produktu. Alfadose lze například využít k úpravě chuti a kvality piva přidáním složek, jako je sladový extrakt, chmelový extrakt, barviva, aromata a další. Systém je rovněž vhodný pro dávkování a míchání různých ingrediencí při výrobě nealkoholických nápojů.
Jak to funguje
Dávkování a míchání se provádí kontinuálním řízením poměru toků jednotlivých složek použitím vysoce přesného objemového nebo hmotnostního průtokoměru. Dávkování přísad je přednastaveno na ovládacím panelu ve formě receptury. Automatizace technologické jednotky, která kontroluje provoz, přijímá nepřetržité údaje z průtokoměrů v dávkovacích potrubích a reguluje rychlost dávkovacích čerpadel a/nebo regulačních ventilů tak, aby byly přesně udržovány předem nastavené poměry dávkování. Ovládací panel s PLC monitoruje provoz zařízení a příslušná data procesu se zobrazují na barevné obrazovce rozhraní operátora, například:
- Skutečné poměry dávkování a nastavené hodnoty
- Skutečné průtoky a nastavené hodnoty průtoku
- Akumulovaný objem výroby
- Stav jednotky
- Nastavení ovladače
- Stav alarmu
Směšovací poměry pro výrobu a případně celkový objem výrobní šarže jsou předem nastaveny obsluhou.Ovládání je plně automatické a při dosažení přednastaveného objemu výroby je vydán signál zastavení.Provoz je monitorován systémem zabezpečeným proti selhání.
Servisní služby pro potravinářský průmysl
Servisní služby Alfa Laval pomáhají rozšířit výkonnost vašich potravinářských systémů tím, že maximalizují výkonnost vašeho provozu. To vám umožní:
- Neustále zlepšovat svůj provoz, abyste si udržovali konkurenční výhodu
- Zaměřit se na dobu provozuschopnosti, optimalizaci a dostupnost
- Maximalizovat návratnost investic v průběhu životního cyklu svých potravinářských systémů
Získejte podrobnější informace o naší nabídce služeb