Alfadose
Modulární dávkovací systém je určen pro řízené dávkování komponent s velkým nebo malým objemem přímo do hlavního proudu produktu.
V rámci odvětví výroby vaření piva a výroby nápojů je procesní modul určen k inline dávkování a míchání různých kapalin za účelem získání přesného konečného produktu v jednom kroku.
Modul Alfadose může být použit k úpravě chuti a kvality piva přidáním přísad, jako je sladový výtažek, extrakt chmele, barvivo, dochucovadlo apod.
Používá se také k dávkování a mísení různých přísad pro výrobu nealkoholických nápojů.
Výhody produktu
- Vyvinuto ve spolupráci s pivovarnictvím
- Automatická kontrola a systém "Plug and Play"
- Hygienický a kompaktní design s nízkou údržbou
- Stabilní a spolehlivý provoz s vynikající přesností dávkování
- Univerzální a adaptabilní na různé procesní požadavky
Jak to funguje
Dávkování a míchání se provádí kontinuálním řízením poměru toků jednotlivých složek použitím vysoce přesného objemového nebo hmotnostního průtokoměru. Dávkování přísad je přednastaveno na ovládacím panelu ve formě receptury. Automatizace technologické jednotky, která kontroluje provoz, přijímá nepřetržité údaje z průtokoměrů v dávkovacích potrubích a reguluje rychlost dávkovacích čerpadel a/nebo regulačních ventilů tak, aby byly přesně udržovány předem nastavené poměry dávkování. Ovládací panel s PLC monitoruje provoz zařízení a příslušná data procesu se zobrazují na barevné obrazovce rozhraní operátora, například:
- Skutečné poměry dávkování a nastavené hodnoty
- Skutečné průtoky a nastavené hodnoty průtoku
- Akumulovaný objem výroby
- Stav jednotky
- Nastavení ovladače
- Stav alarmu
Směšovací poměry pro výrobu a případně celkový objem výrobní šarže jsou předem nastaveny obsluhou.Ovládání je plně automatické a při dosažení přednastaveného objemu výroby je vydán signál zastavení.Provoz je monitorován systémem zabezpečeným proti selhání.