Výroba krmiva pro domácí zvířata
Majitelé domácích mazlíčků stále více požadují vyšší nutriční hodnotu a bezpečnost krmiva. Výrobci proto upravují složení, receptury i výrobní procesy. Moderní zpracování umožňuje efektivně využívat čerstvé i koncentrované maso při zachování kvality, hygieny a kontroly nákladů. Díky kombinaci tepelného zpracování, separace a řízení vlhkosti lze do receptur začlenit více masa a pružně reagovat na požadavky trhu bez ohrožení stability produktu.
Provozní výzvy a integrovaná procesní řešení
- Konzistentní chlazení viskózních a kusových masných surovin
- Hygienické zpracování s omezeným přístupem vzduchu a kyslíku
- Stabilní řízení obsahu tuku a vlhkosti
- Vyšší podíl čerstvého masa v recepturách suchých krmiv
- Efektivní návrh systému s nízkými nároky na prostor a údržbu
Spolehlivé zpracování krmiv pro domácí zvířata závisí na stabilní kontrole chlazení, separace a koncentrace. Moderní zařízení umožňuje konzistentní zpracování čerstvých i mražených surovin při minimalizaci kontaktu se vzduchem a spotřeby energie. Kombinací strojů pro mletí, odstřeďování a odpařování dosahují výrobci předvídatelného obsahu tuku a vlhkosti i při proměnlivé kvalitě vstupních surovin. Tento integrovaný přístup podporuje efektivní výrobu krmiv, umožňuje škálování produkce, optimalizaci receptur a splnění globálních požadavků na kvalitu.
Zpracování krmiv pro domácí zvířata podle rostoucích nároků na kvalitu
Domácí mazlíčci hrají v moderních domácnostech stále významnější roli, což zvyšuje poptávku po krmivech s vyšší nutriční hodnotou a čerstvějšími surovinami. Tradičně zpracované maso je stále častěji nahrazováno chlazeným čerstvým masem a výrobci suchých krmiv se zaměřují na vyšší podíl čerstvého masa. Tento trend klade vyšší nároky na technologie zpracování krmiv, které musí zvládat citlivé suroviny a zároveň zajistit bezpečnost, konzistenci a efektivitu nákladů.
Efektivní chlazení čerstvých masných vedlejších produktů
Měkké masné a rybí vedlejší produkty vyžadují šetrné, ale účinné chlazení pro zachování kvality. Technologie válcových škrabkových výměníků tepla je navržena pro zpracování viskózních, lepivých a částicových produktů bez kompromisů v oblasti hygieny. Produkty jsou chlazeny bez kontaktu se vzduchem, což snižuje riziko oxidace a kontaminace.
Kompaktní konstrukce minimalizuje nároky na prostor a snižuje potřebu práce i údržby. Snadné čištění a robustní provedení činí toto řešení ideálním pro náročné suroviny běžné ve výrobě krmiv pro domácí zvířata.
Snižování vlhkosti při zachování funkčnosti
Koncentrace čerstvého masa umožňuje výrazně snížit obsah vlhkosti – obvykle až o 50 % – s využitím osvědčených principů zpracování masa a ryb. Přesná kontrola obsahu tuku a vlhkosti zajišťuje konzistentní výsledky i při proměnlivém složení surovin.
Tato stabilita umožňuje výrobcům suchých krmiv začlenit do receptur více čerstvého masa a zároveň zachovat vyvážené složení. Technologie koncentrace masa navíc podporuje předvídatelné následné zpracování a zjednodušuje správu receptur.
Integrované systémy pro řízenou koncentraci masa
Systém koncentrace masa může být zaveden jak u zpracovatelů surovin, tak přímo u výrobců krmiv pro domácí zvířata. Je přizpůsobitelný prakticky všem typům čerstvého masa používaným při výrobě krmiv, což poskytuje flexibilitu v rámci různých strategií nákupu surovin.
Systém zahrnuje tři hlavní procesní části:
- Mletí a emulgace surovin (maximální velikost částic 3 mm) z čerstvých nebo mražených surovin.
- Systém Alfa Laval Centriflow s třífázovou dekantační centrifugou a technologií čištění tuku poskytuje masovou sušinu, „stick water“ a tuk.
- Odpařovací systém AlfaVap koncentruje „stick water“ na vysoce funkční masový koncentrát, který lze samostatně využít jako pojivo nebo zvýrazňovač chuti při výrobě pelet.
Systém kombinuje mletí a emulgaci čerstvých nebo mražených surovin na jemnou velikost částic, po nichž následuje třífázová centrifugální separace pro získání masové sušiny, „stick water“ a tuku. Následná odpařovací technologie koncentruje „stick water“ na funkční masový koncentrát. Tento koncentrát lze samostatně využít jako pojivo nebo zvýrazňovač chuti při výrobě pelet, což podporuje jak nutriční hodnotu, tak efektivitu celého procesu.
Ke stažení
Mohlo by vás také zajímat…
