Výměníky tepla se stíraným povrchem
Výměníky tepla se stíraným povrchem jsou nezbytné pro kontinuální tepelnou úpravu viskózních, lepivých, krystalizujících nebo na teplo citlivých produktů. Jsou navrženy pro vysokou účinnost a šetrné zpracování, což zajišťuje stálou kvalitu produktu i v náročných aplikacích potravinářského, farmaceutického a kosmetického průmyslu. Nabízejí hygienický, spolehlivý a ekonomicky výhodný provoz.
Efektivní tepelná úprava s výměníky Alfa Laval Contherm®
- Jediná řada s výměníky se stíraným povrchem v jedno- i dvouplášťovém provedení – Contherm® pro téměř každou aplikaci.
- Výměníky Contherm® jsou navrženy tak, aby zabránily zanášení a zachovaly chuť i nutriční hodnoty produktu.
- Díky inovacím pro vyšší energetickou účinnost a minimální údržbu zajišťuje Contherm® nejnižší provozní náklady.
- Každý Contherm® je vyroben z osvědčených komponentů a podpořen globální sítí s více než 80 lety zkušeností v oboru.
Výměníky tepla se stíraným povrchem Contherm® představují robustní a výkonné řešení pro náročné ohřevy i chlazení v potravinářství, farmacii, chemii a kosmetice. Na rozdíl od tradičních výměníků jsou navrženy pro zpracování viskózních, krystalizujících nebo částicově bohatých materiálů, což je činí ideálními pro náročné aplikace.
Rotující škrabková technologie Alfa Laval minimalizuje zanášení během provozu, udržuje vysokou tepelnou účinnost a zároveň zajišťuje šetrné zacházení s produktem. To je zásadní zejména u citlivých nebo lepivých směsí, kde je důležité zachovat integritu produktu. Ve srovnání se statickými škrabkovými výměníky nabízí Contherm® větší průtočnou plochu a nižší tlakové ztráty, což maximalizuje provozní dostupnost a spolehlivost procesu.
Vlastnosti, které nás odlišují
Vše pro maximální výkon a spolehlivost
Efektivní přenos tepla pro viskózní potravinářské produkty
Jednoplášťový výměník tepla se stíraným povrchem Contherm® je navržen pro zpracování produktů se střední až vysokou viskozitou, přičemž zajišťuje vysoký výkon a stabilní tepelnou účinnost. Díky mechanické flexibilitě a různým typům tepelných ploch podporuje široké spektrum aplikací. Lze jej instalovat vertikálně i horizontálně a jeho konstrukce umožňuje snadnou údržbu i bezproblémovou integraci do různých provozů.
Šetrné zpracování produktu s optimalizovanou tepelnou účinností
Tangenciální vstupy produktu a jedinečná geometrie vnitřního proudění zajišťují šetrný proces s nízkým smykovým namáháním, který chrání strukturu a integritu produktu. Současně optimalizovaná kombinace průměrů rotorů a konstrukce škrabek zvyšuje účinnost přenosu tepla a zároveň snižuje plýtvání produktem a provozní náklady.
Snadné čištění a bezpečný styk s potravinami
Každý výměník Contherm® je vhodný pro čištění na místě (CIP), což zajišťuje maximální hygienu a efektivní čištění mezi výrobními cykly. Díky široké nabídce těsnění a materiálů schválených pro styk s potravinami systém garantuje bezpečný a hygienický provoz i v náročných podmínkách.
Hygienické provedení z nerezové oceli pro náročné aplikace
Díky hygienické konstrukci z nerezové oceli a kvalitní povrchové úpravě splňuje řada Contherm® přísné normy pro bezpečnost a spolehlivost v potravinářství. Podporuje klíčové procesy jako ohřev, chlazení, krystalizaci či odpařování, takže je ideální pro zpracování složitých a citlivých potravinářských produktů. Všechny části přicházející do styku s produktem odpovídají potravinářským předpisům.
Flexibilní uspořádání pro úspornou integraci do provozu
Široká škála možností uspořádání – včetně jedno- i dvouplášťového provedení a horizontální nebo vertikální instalace – umožňuje snadné přizpůsobení jednoplášťového výměníku Contherm® vaší stávající výrobní lince. Tato univerzálnost podporuje optimalizaci zástavby a vyhovuje omezením uspořádání v nových nebo modernizovaných systémech.
Objevte kompletní portfolio výměníků tepla se stíraným povrchem Contherm®
Výměníky Contherm® jsou dlouhodobě osvědčeným řešením pro zpracování viskózních, lepivých a krystalizujících produktů. Dnes Alfa Laval nabízí nejširší řadu škrabkových výměníků na trhu a poskytuje řešení na míru téměř pro každou výrobní výzvu.
Jako globální dodavatel nabízí Alfa Laval systémy s jedno- i dvouplášťovým stíraným povrchem. Contherm® vyniká svou univerzálností a inovacemi, přičemž některé modely jsou navrženy i pro extrémně vysoké tlaky produktu.
Díky úzké spolupráci a testování procesů Alfa Laval zajišťuje, že každý výměník je přizpůsoben konkrétním požadavkům zákazníka – s důrazem na optimalizovaný výkon, dlouhou životnost a špičkovou kvalitu produktu.
Více možností napříč odvětvími
Portfolio výměníků tepla se stíraným povrchem Contherm® otevírá cestu k vysoce kapacitnímu a efektivnímu zpracování náročných produktů nejen v potravinářství. Tradiční výměníky často selhávají při zpracování viskózních, částicových, lepivých nebo na teplo citlivých surovin, což vede ke ztrátám produktu nebo kolísající kvalitě.
Systémy Contherm® jsou navrženy tak, aby tyto výzvy zvládaly s lehkostí a zajišťovaly spolehlivý provoz jak v kontinuálních, tak polo-kontinuálních aplikacích.
Kosmetické a hygienické přípravky
Spotřebitelé očekávají konzistentní a vysoce kvalitní produkty pro zdraví a krásu. Technologie Contherm® zajišťuje optimální výsledky například u:
- tělových mlék
- šamponů a kondicionérů
- kosmetických produktů, jako je řasenka
- zubních past
- deodorantů
Potravinářské produkty s vysokou viskozitou
Při zpracování potravin výměníky tepla se stíraným povrchem zachovávají chuť, barvu i nutriční hodnoty. Mezi běžné aplikace patří:
- polívky
- omáčky
- dresinky
- ovocné a zeleninové pyré
- želé a želatinové bonbony
- ovocná složka do jogurtů
- hummus
- smetanový sýr
- pomazánky
- cukrovinky
- bílkoviny, například masné a rybí produkty či mleté maso
Spokojení zákazníci
Více výkonu, více možností
Cedar’s Mediterranean Foods je přední výrobce hummusu, jehož produkty najdete v obchodech po celých Spojených státech. Díky technologii Contherm® mohou garantovat kvalitní, čistě přírodní produkt s dlouhou trvanlivostí bez použití konzervantů.
Související produkty
Co je výměník tepla se stíraným povrchem?
Výměník tepla se stíraným povrchem je zařízení, které se od statických konstrukcí liší tím, že využívá rotující škrabky k neustálému odstraňování nánosů z tepelných ploch. Na rozdíl od tradičních modelů, u nichž hrozí zanášení a tepelná neefektivita u viskózních nebo krystalizujících materiálů, využívají škrabkové výměníky tepla rotující lopatky k nepřetržitému odstraňování usazenin z povrchů pro přenos tepla. To zajišťuje konzistentní výměnu tepla, lepší hygienu a vyšší provozuschopnost, zejména v potravinářském průmyslu, kde je klíčové zachování integrity produktu.
Proč zvolit Contherm®?
S více než 50 lety zkušeností je Alfa Laval jediným dodavatelem, který nabízí kompletní škálu technologií výměníků tepla se stíraným povrchem. Systémy Contherm® jsou navrženy tak, aby splňovaly měnící se požadavky na procesy a poskytovaly bezkonkurenční odolnost, hygienu i výkon.
Jednoplášťový nebo dvouplášťový výměník tepla se stíraným povrchem: Který Contherm® zvolit?
Volba mezi jednoplášťovým a dvouplášťovým provedením závisí na vašich provozních podmínkách, typu produktu a požadované kapacitě. Alfa Laval vám pomůže vybrat nejvhodnější konstrukci stíraného výměníku na základě chování produktu, teplotních požadavků a vašich procesních cílů.
Rozšiřte možnosti s dvouplášťovým Contherm® Max
Dvouplášťový výměník tepla se stíraným povrchem Contherm® Max zvyšuje kapacitu pro náročné aplikace a zároveň zajišťuje šetrné a hygienické zpracování produktu. Toto řešení rozšiřuje rodinu Contherm® a pokrývá ještě širší spektrum provozních potřeb.