Alfa Laval - Carboset

Carboset

Pro kontinuální a přesnou karbonaci konečného piva před stáčením.

Carboset 640x360

Carboset je procesní modul navržený ve spolupráci s odvětvím výroby nápojů a piva.

Výhody produktu

  • Automatické ovládání
  • Eliminuje riziko vzniku bublin
  • Robustní konstrukce
  • Kompaktní a hygienický design
  • Vynikající přesnost míchání
  • Účinné rozpouštění CO2
  • Univerzální a adaptabilní na různé procesní požadavky
  • Nízké požadavky na údržbu

Jak to funguje

Carboset

Oxid uhličitý se vstřikuje přímo do piva pomocí speciálně navrženého směšovače/urychlovače, který zajistí účinné rozpouštění plynu.Požadovaná hladina karbonizace se nastavuje na ovládacím panelu a průtokoměrech a regulační ventil nepřetržitě zajišťuje dávkování přesného množství plynu. 

Modul obsahuje výdržník v kombinaci s zpětným tlakovým ventilem. Toto uspořádání zajišťuje, že když pivo opouští modul, veškerý plyn je úplně rozpuštěn.

Typickou aplikací by mohla být karbonizace přesně na 6,0 g/l CO2ppm příchozího piva při teplotě 2° C a tlaku 4 bar (g).