Čištění, ohřev a chlazení v pivovaru - výzvy a řešení

Pomocná média

Systémy Alfa Laval Tank Top vybavené stroji na čištění tanků zefektivňují každou fázi procesu, od množení kvasnic a fermentace až po světlé pivo.

Ve spojení se systémy Alfa Laval Cleaning-In-Place můžete optimalizovat čisticí sekvence a snížit celkovou spotřebu energie a chemikálií při čištění vašeho varného zařízení.

• Nespolehlivé čištění
• Vysoká spotřeba energie
• Dezinfekce nádob, zařízení a potrubí

• Systémy Alfa Laval Cleaning-In-Place (CIP)

• Plně nastavitelná, modulární, automatická stanice CIP vyhovující uspořádání a procesům pivovaru specifickým pro každého zákazníka
• Nejlepší výchozí bod pro zajištění správného čištění zařízení a nádob

• Nebezpečí zamrznutí
• Vysoká spotřeba energie
  
  • při přesunu z fermentace ke skladování
  • při chlazení zeleného piva
  • při zchlazování finálního piva před filtrací nebo přemístěním do stabilizačních tanků

• Pivní chladič Alfa Laval

• Chlazení založené na energeticky účinném deskovém výměníku tepla
• Minimalizuje riziko zamrznutí

• Vysoká spotřeba energie při výrobě užitkové páry a horké vody

• Alfa Laval Aalborg 3-Pass
• Alfa Laval Aalborg Mini 3-Pass
• Alfa Laval Aalborg Micro

• Vysoce kvalitní pivovarská užitková pára nebo horká voda z nákladově nejefektivnějších topných kotlů dostupných na trhu