Industrial Brew
Alfa Laval Industrial Brew centrifuges have a long history of enabling breweries around the world to achieve higher yields, meet shifts in demand and maintain profitability. Used in pre-clarification, green beer separation, hot wort separation and beer recovery, they ensure minimal levels of oxygen pick-up during passage through the separator and the highest standards of hygiene.
Experience the benefits of the Industrial Brew range, high-efficiency beer separation technology:
- Centrifugation provides breweries with swift beer clarification with no loss of aroma
- Enhanced beer quality – longer shelf life, improved haze stability, and preserved aroma and flavour
- High-efficiency beer separation enables quicker tank turnover
- Reduced product loss – beer centrifugation boosts yield by 5–10% compared to traditional gravity settling
- Hermetic Design™ ensures close to zero oxygen pick-up, guaranteed to be below 3 ppb
Clarification through separation helps increase the stability of the final beer. Turbidity measurement system and bowl speed adjustment functionality allow to achieve solids free crystal-clear beers as well as hazy beers.
Inovativní prvky separátorů piva řady Brew
Hermetic Design™
Separátory řady Brew jsou postaveny na patentovaném konceptu Hermetic Design™ od Alfa Laval, který zaručuje mimořádně šetrné a plynulé zpracování bez rizika kontaktu vzduchu s kapalinou v bubnu. Díky přesné kontrole konzistence a kvality produktu a větší flexibilitě při zpracování různých druhů piva získáte zcela nové možnosti pro svou výrobu. Hermetic Design™ navíc umožňuje dosáhnout úspory energie až 60%, a v kombinaci s technologií eMotion™ mohou úspory dosáhnout až 75% ve srovnání s tradičními separačními technologiemi.
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ je jedinečný energeticky úsporný modul, který je k dispozici jako doplněk pro mnoho separátorů Alfa Laval. Vytvořením téměř vakua kolem bubnu separátoru eMotion™ snižuje tření vzduchu a tím zvyšuje energetickou účinnost. Mezi další výhody eMotion™ patří nižší hlučnost, nižší potřeba chlazení a snadnější čištění.
UniDisc™
Alfa Laval UniDisc™ zvyšuje separační kapacitu až o 15% díky hygienickému a snadno čistitelnému provedení. Integrované distanční prvky umožňují větší počet disků v sadě, což zvětšuje celkovou plochu a zlepšuje výkon i průtok.
Optiwia™: Jak vám může pomoci?
Alfa Laval Optiwia™ pomáhá pivovarům ušetřit až 70% vody při provozu klarifikačních separátorů. Díky opětovnému využití vody na chlazení snižuje náklady, zvyšuje efektivitu a podporuje udržitelnou výrobu piva. S Optiwia získáte chytřejší a ekologičtější pivovarský proces.
Alfa Laval ConditionAlert™
Nový systém Alfa Laval ConditionAlert vám poskytuje dokonalý přehled o výkonu vaší odstředivky v reálném čase. ConditionAlert průběžně sleduje stav odstředivky a v případě potřeby vás okamžitě upozorní na nutné zásahy. Ve spojení s odbornou analýzou od Alfa Laval tak získáte všechny důležité informace pro špičkový výkon vaší odstředivky po celou dobu její životnosti.
Plug-and-play s kompletním systémem
Technologie řady Brew od Alfa Laval představuje víc než jen špičkovou pivní odstředivku. Pro zajištění maximálního výkonu vám Alfa Laval dodá celý systém na míru – včetně automatizace, potrubí, ventilů a všech dalších potřebných komponentů. Získáte tak spolehlivé a efektivní řešení, které jednoduše zapojíte a můžete začít používat.
Řada pro pivovary
V pivovarech po celém světě se naše pivní odstředivky ukázaly být klíčové pro dosahování vyšší výtěžnosti a vyšší efektivity. Zajišťují minimální úroveň vázání kyslíku při průchodu separátorem, což je hlavní kvalitativní požadavek pivovarníků. Primárním cílem konstrukce našich pivovarských odstředivek je také hygiena.
Brew 350
Čistička a multifunkční odstředivka pro středně velké a řemeslné pivovary
- Až 300 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Brew 350 Skid
Čistička pro středně velké a řemeslné pivovary
- Až 300 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Brew 450
Předběžné odkalení a čištění ve středně velkých pivovarech
- Až 550 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Brew 600
Víceúčelové zařízení pro větší a řemeslné pivovary
- Až 650 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Brew 750
Předběžné odkalení a čištění ve velkých pivovarech
- Až 1000 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Brew 750e
Předběžné odkalení a čištění ve velkých pivovarech
- Až 1000 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Servis
Rozšíření výkonnosti vašich systémů
Naše globální servisní síť vám poskytne díly a odborné znalosti, ať jste kdekoli a kdykoli je budete potřebovat. Zajištěním delší doby provozuschopnosti, dostupnosti a optimalizace vám pomáháme zajistit klid a maximalizovat návratnost investic. Můžeme pro vás vypracovat integraci služeb do servisní smlouvy Alfa Laval, která vám zajistí předvídatelný a bezproblémový provoz.
Explore our Craft Brew separators
Do you want to learn more about what Alfa Laval offers craft breweries? Alfa Laval Craft Brew centrifuges focus on delivering unique flavour to your customers. Whether you brew crystal clear lager or hazy IPA, they help protect the character and quality of your beer while improving production efficiency.
Otestujte, ověřte a rozšiřte svou příští separační technologii
Ať už modernizujete svou výrobní linku nebo provádíte zkušební provoz, společnost Alfa Laval vám pomůže s jistotou vybrat správné řešení separátoru. Stačí se s námi spojit a domluvit si konzultaci a naplánujeme zkušební provoz v jednom z našich testovacích center nebo vám rádi zapůjčíme testovací jednotku přímo k vám na pracoviště.
Více informací o našich separátorech pro výzkumné a vývojové projekty a pilotní projekty
Databáze Separator Innovator
Pokud vás zajímají naše novinky v oblasti separačních technologií a rádi byste se o nich dozvěděli více, klikněte na níže uvedený odkaz. Společnost Alfa Laval vynalezla první kotoučový separátor a již více než sto let stojí v čele vývoje odstředivých technologií. Rádi se s vámi podělíme o zkušenosti, které jsme na této cestě získali. Navštivte naši znalostní databázi Separator Innovator, kde se dozvíte více o vývoji v oblasti separace a o krocích, které společnost Alfa Laval podniká, aby i nadále rozvíjela tuto technologii.
