Dávkovací systém piva - Revos
Výčepní zařízení Alfa Laval Revos™ je kompaktní dávkovací systém po smíchání, který rehydratuje koncentráty piva a jiných nápojů v místě spotřeby. Díky výčepnímu zařízení Revos mohou výrobci piva a jiných nápojů dosáhnout významných úspor nákladů na logistiku a dodavatelský řetězec při skladování a přepravě koncentrátů ve velkém a poté je rekonstituovat chvíli před podáváním studeného čepovaného piva a jiných nápojů v pohostinstvích a restauracích.
Snižte náklady a zvyšte svůj profil udržitelnosti podáváním točeného piva, cideru a vína z koncentrátu
- Snižte náklady na dopravu až o 65 % díky sníženým objemům skladování a přepravy koncentrátu v celém dodavatelském řetězci ke spotřebiteli
- Pro podávání nápojů z koncentrátu je třeba pětkrát až desetkrát méně místa než v případě originálních produktů
- Uvolněte místo pod pultem, a přesto můžete skladovat a podávat více nápojů než u kegerátoru na jeden sud
- Zlepšete bezpečnost na pracovišti a omezte manuální práci odstraněním časté výměny sudů při čepování piva nebo nápojů z koncentrátu
- Zlepšete zajištění kvality – viditelné pro spotřebitele – díky monitorování teploty, sycení oxidem uhličitým a koncentrace pro každou dávku
Výčepní zařízení Alfa Laval Revos je kompaktní výčepní systém po smíchání. Rekonstituuje koncentráty piva a jiných nápojů, které odpovídají chuťovému profilu původního produktu, v místě prodeje.
Získejte plně fermentovaný nebo nealkoholický koncentrát piva a jiných nápojů z patentované technologie reverzní osmózy Revos™. Dramaticky snižte náklady a emise přepravou koncentrátu ve velkém a poté precizně rehydratujte nápoj čistou vodou sycenou oxidem uhličitým – buď přímo v místě prodeje, nebo v regionálních balírnách s výčepními systémy Revos.
Výčepní systém Revos, který je součástí širokého portfolia řešení společnosti Alfa Laval pro pivovarnický a nápojový průmysl, pomáhá pivovarům, výrobcům nápojů a jejich zákazníkům plnit cíle udržitelnosti zefektivněním logistiky a dodavatelských řetězců a snížením nákladů.
Monitorování výčepního zařízení Alfa Laval Revos
Řízení/sledování poměru
- Dynamicky reaguje na změny, aby bylo zajištěno konzistentní čepování
- Zohledňuje proměnlivý průtok na začátku čepování a při změnách průtoku vody nebo tlaku
Kvalita
- Spolehlivě chladí pivo i nápoje
- UV sterilizace zabraňuje růst mikroorganismů po odstranění chlóru
Dotykový displej
- Vytváří údaje o každém čepování a objemech v sudu a nádrži s CO2 a zpřístupňuje je personálu baru
- Poskytuje údaje o čištění, kalibraci a údržbě, která jsou k dispozici servisním profesionálům
Varování
- Upozorňuje zaměstnance na výměnu sudů, nádrží s CO2 nebo potřebu servisu
- Rozpozná problémy se strojem nebo vstupy
- Pomáhá předcházet nestandardnímu čepování
Připojení jako služba
Vzdálené monitorování a protokolování zaručuje
- Standardní čepování
- Pravidelné čištění
- Zpřístupnění analýzy využití výrobci piva nebo jiných nápojů
Produkty
Revos versus tradiční čepování
Ochrana tradičních chutí
- Četnost čištění a chemikálie
- Skvělá chuť
- Způsob čepování (vzhled/rychlost/natočení)
Konzistentní úroveň ABV, CO2 a pěny při každém čepování
Výhody navíc
- Výčepní zařízení Revos Draft informuje o parametrech čepování / množství v sudu
- Samochladicí nebo integrované do chladicího okruhu
- Recyklujte soudky / žádné vracení ani čištění
Tři cesty k udržitelnějšímu pivu a dalším nápojům
Výčepní systém Alfa Laval Revos je k dispozici ve třech verzích:
- Výčepní sklep Revos pro použití k čerpání koncentrátu ze sklepů do výčepů
- Mobilní výčepní zařízení Revos pro použití v restauracích, na dočasných místech konání akcí a na stadionech, kde je obtížné na místě uchovávat velké množství sudů
- Jednotka pro testování výčepních zařízení Revos k vyzkoušení výčepního systému na místě
Stejně skvělá chuť nyní váží méně
Výčepní zařízení Revos dodává stejný objem piva nebo jiného nápoje z koncentrátu jako u větších alternativ obalů. To zvyšuje bezpečnost na pracovišti a omezuje zranění. Odstraňuje také starosti se skladováním a chlazením soudků nebo sudů na místě a jejich vracením, aby byly vráceny zálohy.
Výčepní systém Alfa Laval Revos™ rekonstituuje koncentráty piva a jiných nápojů v místě prodeje. Po vyčištění studené a sycené vody smíchá vodu s koncentrátem a dodává studený čepovaný produkt přímo do výčepu. Integrovaný systém monitoringu při čepování zajišťuje přesně řízenou teplotu, tlak a sycení.
Pilotní testování a pronájem systémů pro koncentraci piva a jiných nápojů
Vyzkoušejte systém Alfa Laval Revos pro koncentraci. Pošlete osm sudů svého piva nebo nápoje do jednoho ze dvou testovacích míst Alfa Laval (v USA nebo Dánsku) a zúčastněte se na místě testování a kontroly výsledků.
Můžete si také pronajmout a vyzkoušet komerční jednotku, abyste zjistili propustnost koncentrátů a kvalitu produktů ve vlastním provozu.
Servisní služby
Servisní služby pro potravinářský průmysl
Servisní služby Alfa Laval pomáhají rozšířit výkonnost vašich potravinářských systémů tím, že maximalizují výkonnost vašeho provozu. To vám umožní:
- Neustále zlepšovat svůj provoz, abyste si udržovali konkurenční výhodu
- Zaměřit se na dobu provozuschopnosti, optimalizaci a dostupnost
- Maximalizovat návratnost investic v průběhu životního cyklu svých potravinářských systémů
Získejte podrobnější informace o naší nabídce služeb
