Dávkovací systém piva - Revos

Výčepní zařízení Alfa Laval Revos™ je kompaktní dávkovací systém po smíchání, který rehydratuje koncentráty piva a jiných nápojů v místě spotřeby. Díky výčepnímu zařízení Revos mohou výrobci piva a jiných nápojů dosáhnout významných úspor nákladů na logistiku a dodavatelský řetězec při skladování a přepravě koncentrátů ve velkém a poté je rekonstituovat chvíli před podáváním studeného čepovaného piva a jiných nápojů v pohostinstvích a restauracích.

Revos draft dispense

Snižte náklady a zvyšte svůj profil udržitelnosti podáváním točeného piva, cideru a vína z koncentrátu

  • Snižte náklady na dopravu až o 65 % díky sníženým objemům skladování a přepravy koncentrátu v celém dodavatelském řetězci ke spotřebiteli
  • Pro podávání nápojů z koncentrátu je třeba pětkrát až desetkrát méně místa než v případě originálních produktů
  • Uvolněte místo pod pultem, a přesto můžete skladovat a podávat více nápojů než u kegerátoru na jeden sud
  • Zlepšete bezpečnost na pracovišti a omezte manuální práci odstraněním časté výměny sudů při čepování piva nebo nápojů z koncentrátu
  • Zlepšete zajištění kvality – viditelné pro spotřebitele – díky monitorování teploty, sycení oxidem uhličitým a koncentrace pro každou dávku

Výčepní zařízení Alfa Laval Revos je kompaktní výčepní systém po smíchání. Rekonstituuje koncentráty piva a jiných nápojů, které odpovídají chuťovému profilu původního produktu, v místě prodeje.

Získejte plně fermentovaný nebo nealkoholický koncentrát piva a jiných nápojů z patentované technologie reverzní osmózy Revos™. Dramaticky snižte náklady a emise přepravou koncentrátu ve velkém a poté precizně rehydratujte nápoj čistou vodou sycenou oxidem uhličitým – buď přímo v místě prodeje, nebo v regionálních balírnách s výčepními systémy Revos.

Výčepní systém Revos, který je součástí širokého portfolia řešení společnosti Alfa Laval pro pivovarnický a nápojový průmysl, pomáhá pivovarům, výrobcům nápojů a jejich zákazníkům plnit cíle udržitelnosti zefektivněním logistiky a dodavatelských řetězců a snížením nákladů.

Monitorování výčepního zařízení Alfa Laval Revos

Revos Draft Dispense monitoring 1

Řízení/sledování poměru

  • Dynamicky reaguje na změny, aby bylo zajištěno konzistentní čepování
  • Zohledňuje proměnlivý průtok na začátku čepování a při změnách průtoku vody nebo tlaku
Revos Draft Dispense monitoring 2

Kvalita

 

  • Spolehlivě chladí pivo i nápoje
  • UV sterilizace zabraňuje růst mikroorganismů po odstranění chlóru
Revos Draft Dispense monitoring 3

Dotykový displej

 

  • Vytváří údaje o každém čepování a objemech v sudu a nádrži s CO2 a zpřístupňuje je personálu baru
  • Poskytuje údaje o čištění, kalibraci a údržbě, která jsou k dispozici servisním profesionálům

 

Revos Draft Dispense monitoring 4

Varování

 

  • Upozorňuje zaměstnance na výměnu sudů, nádrží s CO2 nebo potřebu servisu
  • Rozpozná problémy se strojem nebo vstupy
  • Pomáhá předcházet nestandardnímu čepování
Revos Draft Dispense monitoring 5

Připojení jako služba

Vzdálené monitorování a protokolování zaručuje

  • Standardní čepování
  • Pravidelné čištění
  • Zpřístupnění analýzy využití výrobci piva nebo jiných nápojů
.

Produkty

Revos versus tradiční čepování  

Ochrana tradičních chutí

  • Četnost čištění a chemikálie
  • Skvělá chuť
  • Způsob čepování (vzhled/rychlost/natočení)
shutterstock 603186737

Konzistentní úroveň ABV, CO2 a pěny při každém čepování

Výhody navíc

  • Výčepní zařízení Revos Draft informuje o parametrech čepování / množství v sudu
  • Samochladicí nebo integrované do chladicího okruhu
  • Recyklujte soudky / žádné vracení ani čištění

Tři cesty k udržitelnějšímu pivu a dalším nápojům

Výčepní systém Alfa Laval Revos je k dispozici ve třech verzích:

  • Výčepní sklep Revos pro použití k čerpání koncentrátu ze sklepů do výčepů
  • Mobilní výčepní zařízení Revos pro použití v restauracích, na dočasných místech konání akcí a na stadionech, kde je obtížné na místě uchovávat velké množství sudů
  • Jednotka pro testování výčepních zařízení Revos k vyzkoušení výčepního systému na místě

 

Stejně skvělá chuť nyní váží méně

Výčepní zařízení Revos dodává stejný objem piva nebo jiného nápoje z koncentrátu jako u větších alternativ obalů. To zvyšuje bezpečnost na pracovišti a omezuje zranění. Odstraňuje také starosti se skladováním a chlazením soudků nebo sudů na místě a jejich vracením, aby byly vráceny zálohy.

Výčepní systém Alfa Laval Revos™ rekonstituuje koncentráty piva a jiných nápojů v místě prodeje. Po vyčištění studené a sycené vody smíchá vodu s koncentrátem a dodává studený čepovaný produkt přímo do výčepu. Integrovaný systém monitoringu při čepování zajišťuje přesně řízenou teplotu, tlak a sycení.

Pilotní testování a pronájem systémů pro koncentraci piva a jiných nápojů

Vyzkoušejte systém Alfa Laval Revos pro koncentraci. Pošlete osm sudů svého piva nebo nápoje do jednoho ze dvou testovacích míst Alfa Laval (v USA nebo Dánsku) a zúčastněte se na místě testování a kontroly výsledků.

Můžete si také pronajmout a vyzkoušet komerční jednotku, abyste zjistili propustnost koncentrátů a kvalitu produktů ve vlastním provozu.

 

.

Služby

Potravinářské služby

Potravinářské služby Alfa Laval pomáhají rozšířit výkonnost vašich potravinářských systémů tím, že maximalizují výkonnost vašeho provozu. To vám umožní:

  • Neustále zlepšujte svůj provoz, abyste si udržovali konkurenční výhodu
  • Zaměřte se na dobu provozuschopnosti, optimalizaci a dostupnost
  • Maximalizujte návratnost investic v průběhu životního cyklu svých potravinářských systémů

Získejte podrobnější informace o naší nabídce služeb

process_men_ipad_joulestool.png

.

Použití

Získat cenovou nabídku

O jaké použití máte zájem? *
Chcete dostávat webové semináře na vyžádání, pozvánky na budoucí akce a novinky o produktech a službách?

Tyto informace jsou uchovávány a zpracovávány v souladu s našimi zásadami ochrany osobních údajů.