Řada pro pivovary
Pivní odstředivky značky Alfa Laval mají dlouhou historii, která umožňuje pivovarům po celém světě dosahovat vyšší výtěžnosti, reagovat na změny v poptávce a udržovat ziskovost. Používají se při předběžném odkalení, separaci zeleného piva, separaci horké mladiny a regeneraci piva. Zajišťují minimální okysličení při průchodu separátorem a nejvyšší hygienické standardy.
Vysoká účinnost separace piva v kombinaci s energeticky úsporným provozem
- Odstřeďování umožňuje pivovarům rychlé odkalení piva bez ztráty aroma
- Vyšší kapacita odkalení: menší zanášení filtrů díky předběžnému odkalení
- Vysoce účinná separace piva umožňuje rychlejší obrátkovost fermentačních nádrží
- Menší produktové ztráty: odstřeďování piva vede v porovnání s gravitačním usazováním ke koncentrovanějším pevným látkám
- Patentované zařízení na vaření piva a hermetická konstrukce zajišťují nízké nebo nulové vázání kyslíku
Odkalení separací zvyšuje stabilitu výsledného piva. Naše zařízení na vaření piva zaručuje šetrnou manipulaci s produktem díky využití jedinečné konstrukce hermetického plnění. Systém měření zákalu a funkce nastavení otáček bubnu umožňují dosáhnout křišťálově čistých piv, bez pevných částic, dokonce také u piv zakalených.
Inovativní prvky separátorů piva řady Brew
Hermetic Design™
Separátory řady Brew jsou postaveny na patentovaném konceptu Hermetic Design™ od Alfa Laval, který zaručuje mimořádně šetrné a plynulé zpracování bez rizika kontaktu vzduchu s kapalinou v bubnu. Díky přesné kontrole konzistence a kvality produktu a větší flexibilitě při zpracování různých druhů piva získáte zcela nové možnosti pro svou výrobu. Hermetic Design™ navíc umožňuje dosáhnout úspory energie až 60%, a v kombinaci s technologií eMotion™ mohou úspory dosáhnout až 75% ve srovnání s tradičními separačními technologiemi.
UniDisc™
Alfa Laval UniDisc™ zvyšuje separační kapacitu až o 15% díky hygienickému a snadno čistitelnému provedení. Integrované distanční prvky umožňují větší počet disků v sadě, což zvětšuje celkovou plochu a zlepšuje výkon i průtok.
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ je jedinečný energeticky úsporný modul, který je k dispozici jako doplněk pro mnoho separátorů Alfa Laval. Vytvořením téměř vakua kolem bubnu separátoru eMotion™ snižuje tření vzduchu a tím zvyšuje energetickou účinnost. Mezi další výhody eMotion™ patří nižší hlučnost, nižší potřeba chlazení a snadnější čištění.
Optiwia™: Jak vám může pomoci?
Alfa Laval Optiwia™ pomáhá pivovarům ušetřit až 70% vody při provozu klarifikačních separátorů. Díky opětovnému využití vody na chlazení snižuje náklady, zvyšuje efektivitu a podporuje udržitelnou výrobu piva. S Optiwia získáte chytřejší a ekologičtější pivovarský proces.
ProCarb inline karbonizace
Získejte z každé várky maximum a zároveň zachovejte chuť i charakter svého piva. Přidáním ProCarb inline karbonizace k vaší odstředivce získáte čiré pivo s kvalitní karbonizací – a to za zlomek času oproti tradičním metodám.
Alfa Laval ConditionAlert™
Nový systém Alfa Laval ConditionAlert vám poskytuje dokonalý přehled o výkonu vaší odstředivky v reálném čase. ConditionAlert průběžně sleduje stav odstředivky a v případě potřeby vás okamžitě upozorní na nutné zásahy. Ve spojení s odbornou analýzou od Alfa Laval tak získáte všechny důležité informace pro špičkový výkon vaší odstředivky po celou dobu její životnosti.
Plug-and-play s kompletním systémem
Technologie řady Brew od Alfa Laval představuje víc než jen špičkovou pivní odstředivku. Pro zajištění maximálního výkonu vám Alfa Laval dodá celý systém na míru – včetně automatizace, potrubí, ventilů a všech dalších potřebných komponentů. Získáte tak spolehlivé a efektivní řešení, které jednoduše zapojíte a můžete začít používat.
Řada pro pivovary
V pivovarech po celém světě se naše pivní odstředivky ukázaly být klíčové pro dosahování vyšší výtěžnosti a vyšší efektivity. Zajišťují minimální úroveň vázání kyslíku při průchodu separátorem, což je hlavní kvalitativní požadavek pivovarníků. Primárním cílem konstrukce našich pivovarských odstředivek je také hygiena.
Brew 20
Víceúčelová odstředivka pro řemeslné pivovary a minipivovary
- Až 15 hl/h
- Minimální nasycení kyslíkem, méně než 10 ppb – axiální hermetický výstup
- ProCarb – možnost inline karbonizace
- Nízké náklady na údržbu
Chcete vědět více o naší nejmenší pivovarnické odstředivce? Přečtěte si více o odstředivce Brew 20
Brew 80
Víceúčelová odstředivka pro řemeslné pivovary
- Až 60 hl/h
- Minimální nasycení kyslíkem, méně než 10 ppb – hermetický výstup
- ProCarb – možnost inline karbonizace
Brew 250
Čistička pro malé a řemeslné pivovary
- Úsporné čiření až do 180 hl/h
- ProCarb – možnost inline karbonizace
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Chcete se dozvědět více o naší nejmenší pivovarské centrifuze? Přečtěte si více o centrifugách pro řemeslné pivovary.
Brew 301
Víceúčelová odstředivka pro malé pivovary
- Až 200 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Brew 350
Čistička a multifunkční odstředivka pro středně velké a řemeslné pivovary
- Až 300 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Brew 350 Skid
Čistička pro středně velké a řemeslné pivovary
- Až 300 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Brew 450
Předběžné odkalení a čištění ve středně velkých pivovarech
- Až 550 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Brew 600
Víceúčelové zařízení pro větší a řemeslné pivovary
- Až 650 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Brew 600e
Víceúčelové zařízení pro větší a řemeslné pivovary
- Až 750 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Brew 750
Předběžné odkalení a čištění ve velkých pivovarech
- Až 1000 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Brew 750e
Předběžné odkalení a čištění ve velkých pivovarech
- Až 1000 hl/h
- Hermetic Design™ zajišťuje téměř nulové nasycení kyslíkem, garantovaně pod 3 ppb
- Až 60% úspora energie ve srovnání s tradičním řešením
Servis
Rozšíření výkonnosti vašich systémů
Naše globální servisní síť vám poskytne díly a odborné znalosti, ať jste kdekoli a kdykoli je budete potřebovat. Zajištěním delší doby provozuschopnosti, dostupnosti a optimalizace vám pomáháme zajistit klid a maximalizovat návratnost investic. Můžeme pro vás vypracovat integraci služeb do servisní smlouvy Alfa Laval, která vám zajistí předvídatelný a bezproblémový provoz.
Otestujte, ověřte a rozšiřte svou příští separační technologii
Ať už modernizujete svou výrobní linku nebo provádíte zkušební provoz, společnost Alfa Laval vám pomůže s jistotou vybrat správné řešení separátoru. Stačí se s námi spojit a domluvit si konzultaci a naplánujeme zkušební provoz v jednom z našich testovacích center nebo vám rádi zapůjčíme testovací jednotku přímo k vám na pracoviště.
Více informací o našich separátorech pro výzkumné a vývojové projekty a pilotní projekty
Databáze Separator Innovator
Pokud vás zajímají naše novinky v oblasti separačních technologií a rádi byste se o nich dozvěděli více, klikněte na níže uvedený odkaz. Společnost Alfa Laval vynalezla první kotoučový separátor a již více než sto let stojí v čele vývoje odstředivých technologií. Rádi se s vámi podělíme o zkušenosti, které jsme na této cestě získali. Navštivte naši znalostní databázi Separator Innovator, kde se dozvíte více o vývoji v oblasti separace a o krocích, které společnost Alfa Laval podniká, aby i nadále rozvíjela tuto technologii.
