Řemeslné vaření piva
Přidejte ke své energii pro řemeslné pivovarnictví naši odbornost a profesionální pivovarské vybavení. Alfa Laval vám může pomoci na vaší jedinečné cestě řemeslného vaření piva a při překonávání výzev. Může to být potřeba konzistence kvality, rostoucí produkční plán nebo otázka, zda byste ve skutečnosti nemohli dělat něco lépe? Nebo konce konců pouze instalace nového zařízení. Máme to správné vybavení pro řemeslné vaření piva a také zkušenosti, znalosti a sdílenou vášeň, abychom vám pomohli.
Úžasná, výjimečná piva
- Řešení pro všechny sládky od těch, kteří se vyznají ve svém oboru
- Osvědčené výsledky v oblasti lepšího výnosu a snížení spotřeby vody a energie
- Flexibilita, která vám umožní rychle využít nové trendy v řemeslném pivovarnictví
- Globální servisní síť specialistů na řemeslné vaření piva, kteří vás podpoří pivovarnickým zařízením, systémy a odbornými znalostmi.
Naše osvědčená zařízení a řešení pro řemeslné vaření, od jednotlivých komponentů a procesních modulů až po projekty na klíč, jsou navržena a vyrobena pro nezávislé místní výrobce řemeslného piva a globální řemeslné pivovary s cílem zlepšit kvalitu piva, optimalizovat výrobu a snížit náklady a dopady na životní prostředí. Tím, že vám umožníme přísnou kontrolu nad vaším vařením a vašimi náklady, vám můžeme pomoci vyrobit úžasná a výjimečná piva.
Proces řemeslného vaření piva
Mohlo by vás také zajímat…
Rychlý průvodce výrobou piva
Pivo je považováno za jeden z nejkomplexnějších kvašených nápojů díky své chuti, barvě, rozmanitosti a pocitu v ústech. Kromě toho má pivo širokou škálu ingrediencí, díky čemuž je tak komplexní.
Eliminujte výzvy v procesu vaření s naším pivovarským zařízením
Zlepšování provozu je pro pivovarníky každodenní skutečností, v celém procesu od varny až po balení. Postupné zlepšování výnosů mladiny, snižování ztrát piva nebo spotřeby vody může z dlouhodobého hlediska znamenat značné úspory. Podívejte se, jak naše procesní expertíza, řešení a jednotlivé komponenty pro každý procesní blok pomáhají vyhnout se běžným problémům v procesu vaření piva a překonat je.
Varna
Obnovte mladinu, snižte množství odpadu, ušetřete energii a zlepšujte účinnost a hygienu varny.
Studený provoz
Snižte ztráty piva, zkraťte dobu kvašení a zrání, vylepšete kvasnicové hospodářství, odběr vzorků a další.
Filtrace a úprava
Zabraňte kontaminaci, zlepšujte kvalitu piva a diverzifikujte své produkty
Příprava linek & Čištění
Optimalizujte čištění a přípravu linek.
Řemeslné vaření piva
Řemeslo výroby piva spojuje složité procesy s kreativním uměním. Překlenutí propasti mezi teorií vaření piva a praktickým řemeslným vařením piva vychází ze zkušenosti s rozpoznáním známek problémů a z know-how, jak na ně reagovat. Zde může spojování odborných znalostí přinést výhody do celého procesu od varny až po balení. Problémy mohou být kontrolovatelné a lze se jim vyhnout za předpokladu správného varného zařízení a správné aplikace. Podívejte se na naše procesní znalosti a řešení pro řemeslné vaření piva.
Spokojení zákazníci
Boston Beer Company
Jednou z prvních věcí, kterou jsme nainstalovali, byl pivní separátor Alfa Laval. Alfa Laval také převzala velkou část projektového řízení, úspěšně zvládla celý proces a byla tu pro nás s technickou podporou.
David Grinnell, VP of Operations
Harpoon Brewery
Systém Iso-Mix nám poskytuje rychlý a konzistentní způsob úpravy obsahu CO2, stejně tak jako další doplňky, které zajišťují méně manuální práce a snižují riziko zpoždění v našich operacích.
Al Marzi, Chief Brewing Officer
Amager Bryghus
S Brew 80 si můžete dovolit být kreativnější. Toto zařízení je velmi všestranné, dává velkou podporu našemu kreativnímu přístupu k vaření piva a zároveň si zákazníci našich produktů na přeplněném trhu všimnou.
Morten Valentin Lundsbak, zakladatel
Rebellion Beer Company
Řemeslné vaření piva v relativně malém měřítku je tradiční umění vytváření osobitých piv za použití osvědčených metod vaření, ale ve spojení s prvky moderní technologie, jako je Brew 80.
Mark Gloyens, spolumajitel
Když je kvalita na prvním místě
Objevte dobře navržená řešení pro řemeslné pivovary.
