Odstředivky piva Alfa Laval pro řemeslné pivovary

Řemeslné vaření je o jedinečné chuti. Ať už vyrábíte křišťálově čistý ležák nebo zakalenou IPA, řemeslné odstředivky Alfa Laval chrání charakter a kvalitu vašeho piva a zároveň zvyšují efektivitu vaší výroby. Umožňují odstranění pevných částic bez filtrování nebo absorpce kyslíku. Navíc nabízí možnost sycení piva během odstřeďování. Je to snadný způsob, jak vylepšit své řemeslo a přitom si zachovat charakter piva.

Více z každé šarže a navíc rychleji

S odstředivkou piva získáte až o 10 % více piva z každé várky ve srovnání s tradiční sedimentací. A rychleji přejdete od fermentace k hotovému produktu, čímž zvýšíte svou kapacitu, aniž byste museli investovat do nových tanků.

Přidání možnosti integrované inline karbonizace ProCarb ještě více zkracuje výrobní časy a zároveň zajišťuje vysokou a konzistentní kvalitu. Zajistí, že každý půllitr bude pro vaše zákazníky potěšením.

Investice, která se vyplatí

Vyšší výnos a zrychlená obrátkovost tanků vám umožní získat zpět vaši investici již za rok, v závislosti na nastavení a velikosti vašeho pivovaru. Což dělá z odstředivky skutečně chytrou investici.
Graf návratnosti ukazuje, jak se jednomu pivovaru vrátila jeho investice za pouhých 9 měsíců po instalaci odstředivky Brew 80:

• Roční produkce: 3500 hl
• Doporučený průtok: 10 – 50 hl/h
• Prodej piva: 3 € za litr
• Doba návratnosti: 0,75 roku

Karbonizujte s vynikající rychlostí a kvalitou

Vysoce kvalitní karbonizace může být časově náročná, čímž zvyšuje napjatost vašeho výrobního časového plánu. Integrací karbonizace s čeřením představujeme převratné řešení. Nyní můžete ještě více zvýšit efektivitu a přitom zůstat věrní řemeslu.

Když jsme viděli odstředivku Alfa Laval s ProCarb, uvědomili jsme si, že všechny naše náklady můžeme získat zpět díky ušetřenému času. Nyní můžeme přejít od nárazového chlazení přímo k balení. Za 3 hodiny zvládnu, co dřív trvalo 3 dny.”
Řemeslné vaření

Přečtěte si více o ProCarb