Zpracování tuků a oleje
Alfa Laval je již desítky let předním dodavatelem pro výrobce rostlinných a živočišných tuků a olejů po celém světě. Naše zařízení zvyšuje výtěžnost i kvalitu produktů a zároveň nabízí nové možnosti úspor. Díky pokročilým simulačním nástrojům a konektivitě posouváme obor kupředu a zajišťujeme maximální spolehlivost po celý životní cyklus vašeho zařízení.
Posouváme obor kupředu
Svět čelí zásadní výzvě v oblasti potravinového zásobování a výrobci tuků a jedlých olejů se jí aktivně věnují. Alfa Laval je připravena podpořit jejich úsilí spolehlivými a inovativními technologickými řešeními i servisem.
Tento obor je složitý a neustále se mění – přináší nové produkty, procesy a technologie. Alfa Laval má zkušenosti a vybavení napříč celým spektrem, ať už jde o výrobu výživných potravin pro svět, nebo o dodávky udržitelných paliv, která pomáhají bojovat proti změně klimatu. Ať už jde o olivový olej, rafinované oleje, modifikované tuky pro cukrovinky, margaríny a ztužené tuky, nebo technologie pro biodiesel a hydrogenované rostlinné oleje (HVO) vedoucí k výrobě nafty a udržitelného leteckého paliva (SAF), Alfa Laval je vždy v centru dění.
Bez ohledu na výsledný produkt zůstává cílem zvýšit výtěžnost a kvalitu, nabídnout nové možnosti využití vedlejších produktů a snížit náklady. Alfa Laval se zaměřuje na inovace, podpořené desítkami let zkušeností v oblasti zpracování tuků a olejů, a zajišťuje řešení splňující nejnáročnější požadavky na úsporu vody, energie a CO₂, přičemž poskytuje flexibilitu, která zákazníkům umožňuje uspět i v proměnlivých tržních podmínkách.
V oblasti výroby potravin je zajištění vyvážené spotřeby olejů a tuků pro rostoucí populaci zásadní součástí lidské výživy. S rostoucí životní úrovní zároveň stoupá poptávka po hotových potravinách. Alfa Laval přináší znalosti a zkušenosti ze všech oblastí potravinářského zpracování, včetně dodávek esenciálních mastných kyselin (linolová a linolenová), takže zákazníci mohou těžit z individuálních řešení bez ohledu na typ produktu.
Například palmový olej stále nabývá na významu a je dnes hlavní surovinou na trhu. Zároveň je skvělým příkladem toho, jak Alfa Laval přináší inovace – vyvinula technologii odpařování, která revolučně změnila zpracování znečištěné odpadní vody z palmových mlýnů (POME) s vysokým obsahem organických látek. Použití deskové odparky Alfa Laval AlfaFlash s nuceným oběhem umožňuje získat čistou vodu pro opětovné použití v procesu a zároveň získat cenné vedlejší produkty, jako je olej a minerály, které lze využít jako hnojivo nebo sušit pro krmivo. Tento systém je skutečným průlomem – ve srovnání s tradičními metodami nevzniká metan, zabírá méně místa a šetří vodu i odpad. Alfa Laval je také lídrem v oblasti snižování stopových množství nežádoucích nečistot v rafinériích.
Je to právě tento typ inovací Alfa Laval, který najdete napříč celým odvětvím – dokonce i v tradičním světě olivového oleje, kde vakuová technologie Olive Oil Booster od Alfa Laval zvyšuje výtěžnost, zlepšuje kvalitu produktu a šetří zdroje.
Stejné inovace najdeme i v rychle rostoucí oblasti výroby bionafty a HVO (hydrokrakovaných rostlinných olejů), kde je klíčová flexibilita zpracování, která umožňuje využívat nejedlé a použité oleje a tuky (loje, použité fritovací oleje a další).
Alfa Laval působí globálně ve všech těchto segmentech, včetně tradičních oblastí jako margaríny a ztužené tuky, a je připravena diskutovat výzvy i příležitosti s firmami napříč oborem, aby společně našla nejnovější efektivní řešení pro zvýšení objemu i kvality produkce a zároveň úsporu zdrojů.
Případové studie
Zkušenosti
The invisible industry quietly making the world run better
From the olive oil on your table to the sustainable fuel powering tomorrow's engines, the way we process oils and fats is being quietly revolutionized. And the gains aren't small. We're talking higher yields, cleaner outputs, and technologies that could reshape how the world eats and moves. Here's how it's happening.
The future of oils & fats processing
As markets expand and raw materials diversify, oil and fats processing must adapt. Explore how innovative technologies are enabling producers to handle multiple feedstocks, reduce environmental impact, and stay competitive.
